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2022年12月18日
炭水化物はダイエットの敵ではありません
食べても太らない秘訣
バランスと順番が鍵
ダイエットと言うと食べないと言うイメージですが
絶食系ダイエットは健康的とは言えません。
健康的に痩せるには、栄養バランスを意識した
食べ方を工夫することが大切です。
炭水化物はダイエットの敵ではありません
ダイエットでは悪者のように扱われる炭水化物も、
私たちが生活する上で欠かせない栄養素の1つです。
炭水化物は体内でブドウ糖に分解され、
脳のエネルギー源として使われます
また体に必要なエネルギーの約6割は
炭水化物から得ているので、
炭水化物の摂取を制限してしまうと、
ビタミンやミネラル、食物繊維などが不足し、
健康な体を維持することができなくなります。
食べる順序を考える時間をかけること
しっかり食べても太らないためには、
食べ方にコツがあります。
食事をとる順序や速度によって摂取カロリーの
蓄積を減らすことができます。
例えば、血糖値の急激な上昇を防ぐためには、
炭水化物よりも先に野菜を食べることがポイントです。
血糖値の上昇を緩やかにするとインシュリンの分泌が
抑えられ、脂肪が増えにくくなると言われています。
また、よく噛んでゆっくりと時間をかけることで、
食べ過ぎが防止できます。
よく噛むことで脳の満腹中枢が刺激され、
食べ過ぎる前に満腹感を得ることができるのです。
噛む回数は、ひと口で30回以上が理想ですが
慣れないうちはいつもより長く噛むことから始めても良いでしょう。
過食にならないために早食いは厳禁。
料理の味や素材のうまさをゆっくり味わいながら、
時間をかけて食べることを心がけましょう。
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Posted by つぼうち at 12:30│Comments(0)
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